Скачать бесплатно книгу 'Готовим рыбу' писателя Жубин Александр
Скачать книгу: 'Готовим рыбу' в формате TXT
Скачать книгу...
Скачать книгу: 'Готовим рыбу' в формате FB2
Скачать книгу...
Скачать электронную книгу: 'Готовим рыбу' в формате EPUB
Скачать книгу...
Скачать электронную книгу: 'Готовим рыбу' в формате IOS EPUB
Скачать книгу...
Скачать книгу: 'Готовим рыбу' в формате PDF
Скачать книгу...
Жубин Александр: Готовим рыбу
Писатель: Жубин АлександрТематика книги: Кулинария
Возрастное ограничение: 12+
Правообладатель: Accent Graphics communications
Объем: 140 стр., 32 иллюстрации
(обзор)
Вы открыли книгу, в которой из самых различных источников собраны несколько сотен рекомендаций по выбору, подготовке и приготовлению рыбы, пользуйтесь ею как справочником, д. Нет неосвещенных вопросов – по каждому типу блюда (рыба жареная, отварная, запеченная и т, д. В чем отличие нашей книги и для чего вообще стоило ее делать, если уже существуют сотни подобных источников в интернете, вот, вкратце, отличия этой книги от того, что встречалось Вам до сих пор, ) освещены все возможные аспекты, все советы разделены по их принадлежности к конкретной операции (выбор рыбы, подготовка, чистка, разделка, тепловая обработка, хранение, подача).
Например, если Вы жарите рыбу и нужно узнать, что делать, чтобы при жарке рыбы не разбрызгивалось масло, Вы открываете раздел - Жареная рыба > Особенности тепловой обработки > Жир для жарки и читаете нужный совет, суммируя сказанное выше, можно сказать, что впервые опыт, накопленный поколениями кулинаров, служит своей главной цели – быстро помочь в конкретной ситуации, то есть, если Вы хотите жарить рыбу, Вы должны прочитать страниц 20 не относящейся к вашему вопросу информации, прежде чем вам встретится совет по нужной теме, вот почему в нашей книге, помимо материалов известных сайтов, собраны советы из старых кулинарных книг, советы одесских хозяек, рыбаков из России, Украины, Казахстана, Татарстана, Карелии, израильских репатриантов и т.
Для того, чтобы достигнуть поставленных целей, пришлось просеять огромное количество информации, смеем утверждать, что это наиболее полный сборник подобного рода, сложность состояла в том, что до сих пор ресурсы подобного типа – и сайты, и книги – представляют из себя набор текстов, объединенных по анекдотическому принципу в огороде бузина – в Киеве дядька, найти его займет 2 минуты – рыба не успеет даже подгореть.
Как вы знаете, почти каждый кулинарный сайт имеет рубрику Полезные советы, достаточно сказать, что мы потратили на его подготовку несколько лет, в деловых разделах (приготовление рыбы) не следует читать нашу книгу как роман – страницу за страницей, уВАЖАЕМЫЙ ЧИТАТЕЛЬ.
