Скачать бесплатно книгу 'Биохимия для технологов. Учебник и практикум для академического бакалавриата' писателя Новокшанова Алла Львовна
Скачать книгу: 'Биохимия для технологов. Учебник и практикум для академического бакалавриата' в формате TXT
Скачать книгу...
Скачать книгу: 'Биохимия для технологов. Учебник и практикум для академического бакалавриата' в формате FB2
Скачать книгу...
Скачать электронную книгу: 'Биохимия для технологов. Учебник и практикум для академического бакалавриата' в формате EPUB
Скачать книгу...
Скачать электронную книгу: 'Биохимия для технологов. Учебник и практикум для академического бакалавриата' в формате IOS EPUB
Скачать книгу...
Скачать книгу: 'Биохимия для технологов. Учебник и практикум для академического бакалавриата' в формате PDF
Скачать книгу...
Новокшанова Алла Львовна: Биохимия для технологов. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Писатель: Новокшанова Алла ЛьвовнаТематика книги: Учебная литература, Химия, Техническая литература
Книга из серии: Бакалавр. Академический курс, №1
Правообладатель: ЮРАЙТ
Общее кол-во страниц: 509
(обзор)
Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме, помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий подробное описание сущности качественных и количественных методов исследования. Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных), эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий.
