Скачать бесплатно книгу 'Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания' писателя Куренков Александр
Скачать книгу: 'Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания' в формате TXT
Скачать книгу...
Скачать книгу: 'Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания' в формате FB2
Скачать книгу...
Скачать электронную книгу: 'Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания' в формате EPUB
Скачать книгу...
Скачать электронную книгу: 'Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания' в формате IOS EPUB
Скачать книгу...
Скачать книгу: 'Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания' в формате PDF
Скачать книгу...
Куренков Александр: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Писатель: Куренков АлександрТематика книги: Учебная литература, Отраслевые издания, Техническая литература
Правообладатель: КноРус медиа
Общее кол-во страниц: 322
(обзор)
Внимание акцентируется на современных методах и формах, прогрессивных технологиях обслуживания, соответствует ФГОС СПО третьего поколения. Большое количество схем, таблиц, рисунков позволяет легче понять и усвоить вопросы курса, для учащихся колледжей, техникумов, профессиональных училищ. Отдельные разделы посвящены организации снабжения, складского хозяйства, производственных цехов, реализации готовой продукции, приведены примеры организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания.
