Скачать бесплатно книгу 'Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов' писателя Сычева Ольга
Скачать книгу: 'Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов' в формате TXT
Скачать книгу...
Скачать книгу: 'Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов' в формате FB2
Скачать книгу...
Скачать электронную книгу: 'Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов' в формате EPUB
Скачать книгу...
Скачать электронную книгу: 'Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов' в формате IOS EPUB
Скачать книгу...
Скачать книгу: 'Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов' в формате PDF
Скачать книгу...
Сычева Ольга: Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов
Писатель: Сычева ОльгаТематика книги: Учебная литература, Техническая литература
Правообладатель: Директ-Медиа
Общее кол-во страниц: 122
(обзор)
В данном пособии сгруппированы требования к различным молочным товарам, содержащиеся в нормативной документации на эти продукты, приведены некоторые методики аналитических исследований по оценке качественных показателей, а также рассмотрены возможные пороки и причины их возникновения, оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся. Ольги Сычевой Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн, практическое пособие Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов адресовано работникам молочных лабораторий и специалистам, работающим в сфере переработки молока, а также рекомендовано для студентов очной и заочной форм обучения по специальностям: 110305.
65 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции и 080401. 65 Товароведение и экспертиза товаров.
