Скачать бесплатно книгу 'Белые коренья' писателя Мордхилевич Валентин
Скачать книгу: 'Белые коренья' в формате TXT
Скачать книгу...
Скачать книгу: 'Белые коренья' в формате FB2
Скачать книгу...
Скачать электронную книгу: 'Белые коренья' в формате EPUB
Скачать книгу...
Скачать электронную книгу: 'Белые коренья' в формате IOS EPUB
Скачать книгу...
Скачать книгу: 'Белые коренья' в формате PDF
Скачать книгу...
Мордхилевич Валентин: Белые коренья
Писатель: Мордхилевич ВалентинТематика книги: Кулинария
Книга из серии: Кулинарная коллекция (Фолио)
Правообладатель: Фолио
Общее кол-во страниц: 97
(обзор)
Все рецепты максимально сохраняют полезность белых кореньев и необходимую пропорцию жиров, белков и углеводов, идея этой книги – не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда, он щедро поделится с вами самыми любимыми рецептами почти забытой господской кухни, автор, именитый киевский шеф-повар, дает новое прочтение старым добрым знакомым – петрушке, сельдерею, пастернаку, – не забывая и о классических приемах работы с ними.
