Скачать бесплатно книгу 'Ресторан. От одного до сети. Опыт построения и управления' писателя Горбунов Сергей

Ресторан. От одного до сети. Опыт построения и управления - Горбунов Сергей

Скачать книгу: 'Ресторан. От одного до сети. Опыт построения и управления' в формате TXT
Скачать книгу...

Скачать книгу: 'Ресторан. От одного до сети. Опыт построения и управления' в формате FB2
Скачать книгу...

Скачать электронную книгу: 'Ресторан. От одного до сети. Опыт построения и управления' в формате EPUB
Скачать книгу...

Скачать электронную книгу: 'Ресторан. От одного до сети. Опыт построения и управления' в формате IOS EPUB
Скачать книгу...

Скачать книгу: 'Ресторан. От одного до сети. Опыт построения и управления' в формате PDF
Скачать книгу...

Горбунов Сергей: Ресторан. От одного до сети. Опыт построения и управления

Писатель: Горбунов Сергей
Тематика книги: О бизнесе популярно
Правообладатель: Автор
(обзор)
Эта книга о том, как построить ресторанную сеть, с какими неизбежными болезнями роста придется столкнуться, о способах их преодоления, о построении всего и вся - от системы управления и учета до стратегии, территория лапши , Сандык , Ян Примус. Книга об эволюции ресторанных сетей, написанная российским практиком, выходит в нашей стране впервые, в настоящей момент Сергей Горбунов занимает должность генерального директора компании Food Retail Group, основным активом которой является сеть ресторанов Две палочки.

Во время его работы управляющим директором в компании Веста-центр Интернешнл , которой принадлежат эти известные бренды, и без того популярная сеть вышла на качественно новый уровень развития, ее автор - опытный ресторатор, за плечами которого бесценный опыт работы в Ресторанном Доме Андрея Деллоса (а это не только знаменитые Кафе Пушкинъ и Турандот , но еще и сеть Му-му ), руководство одними из самых успешных сетевых проектов - Якитория , Гин-но Таки Менза.

!!! Загружая данную книгу в целях ознакомления, Вы соглашаетесь беззаговорочно удалить произведение автора со своего устройства после краткого просмотра. Мы советуем Вам купить оригинальное издание этой книги в бумажном, или электронном виде.

Ещё книги по теме: О бизнесе популярно

Читайте лучшие книги:

Чистилище. Финал - Тармашев Сергей

Чистилище. Финал (Тармашев Сергей)

Подробнее...

Планета Вода (сборник) - Акунин Борис

Планета Вода (сборник) (Акунин Борис)

Подробнее...

Казнь без злого умысла - Маринина Александра

Казнь без злого умысла (Маринина Александра)

Подробнее...

Оставить отзыв

Ваше Имя, Ник

Ваше E-mail (не виден никому)

Ваш комментарий

Отзывы на книгу

^