Тимохина Татьяна Леопольдовна

В учебник включены вопросы и задания для самоконтроля, а также тесты, учебник содержит ответы на вопросы, связанные с управленческой структурой и функциями современного гостиничного предприятия. Проанализированы правовые и нормативные документы, определяющие деятельность гостиниц в Российской Федера