Евсевский Федор
Скачать книги писателя: Евсевский Федор.
Библия бармена. Всё о напитках. Барная культура. Коктейльная революция (Евсевский Федор)
14712
10299
Подробно...
Лучшие коктейли на все случаи жизни Научитесь готовить исключительные смешанные напитки: от классики до революционных творений лондонских миксологов, – узнайте абсолютно всё о всех напитках и об их марках. Мастер праздника Овладейте искусством подачи напитков и техникой лучших миксологов планеты, иб
Для того чтобы сделать свой труд источником мирового опыта и незаменимым пособием для карьеры рестораторов, сомелье, шеф-поваров, барменов и метрдотелей, автор посетил известные заведения планеты и собрал суждения ярких представителей ресторанного мира, он освоит теорию дегустации и сочетание вин с
Америка – Родина коктейля. Гид по коктейлям и напиткам Bar Style №2 (подарочное издание) (Евсевский Федор)
636
446
Подробно...
Он знакомит нас с легендарными американскими барменами, делится современными и винтажными рецептами коктейлей и публикует впечатляющие фотографии, эта книга увлекает нас в головокружительное путешествие по Соединенным Штатам - стране, где появился на свет коктейль два века тому назад.
В этой книге читатель ощутит атмосферу Delicatessen и познакомится с рецептами, прославившими это заведение, всего за несколько лет Delicatessen вошел в пятьдесят лучших баров мира и стал одним из лучших ресторанов Москвы.
Он узнает профессиональные секреты известных сомелье и прославленных рестораторов, он освоит теорию дегустации и сочетание вин с блюдами. Он научится подавать напитки по всем правилам искусства и составлять креативную карту вин, на богато иллюстрированных страницах читатель ознакомится как с историе
Библия бармена. Все о напитках. Барная культура. Коктейльная революция (Евсевский Федор)
314
220
Подробно...
Барная культура Погрузитесь в атмосферу Золотой эпохи коктейлей, мастер праздника Овладейте искусством подачи напитков и техникой лучших миксологов планеты. Познакомьтесь с легендарными барменами, навсегда оставившими свой след в истории, узнайте анекдоты и интересные истории, которые сопутствовали
Ведущая к совершенству дорога пряма, но склон крутой, да здравствует миксология. Друзья-бармены, в этом единственном в своем роде издании я пожелал представить ваш мир, это настоящий труд исследования и репортажа. И своим успехом вы обязаны лишь самим себе, в данном издании я представлю вам эти заве
Он знакомит нас с легендарными американскими барменами, делится современными и винтажными рецептами коктейлей и публикует впечатляющие фотографии, эта книга увлекает нас в головокружительное путешествие по Соединенным Штатам – стране, где появился на свет коктейль два века тому назад.
Гид по коктейлям и напиткам Bar Style №1. Миксология (подарочное издание) (Евсевский Федор)
269
189
Подробно...
В этом первом номере Bar Style лучшие бармены России и других стран соревнуются в силе воображения и творческих способностях, представляя свои рецепты, многие из которых уже завтра сделаются классикой, ежегодный гид Bar Style - это новый спутник бармена и миксолога. С одной стороны, он отражает совр
Он также раскрывает наиболее многообещающие тенденции, короче, собирает воедино традиции и последние достижения миксологии, свежую информацию о спиртных напитках и новейшие методы приготовления коктейлей, с одной стороны, он отражает современное развитие мира напитков, а с другой стороны, не забывае
Ведущая к совершенству дорога пряма, но склон крутой, да здравствует миксология. Друзья-бармены, в этом единственном в своем роде издании я пожелал представить ваш мир, это настоящий труд исследования и репортажа. Попутно я благодарю всех тех, кто встретил меня с распростертыми объятиями, в данном и
