
Благодаря им вы сможете в полной мере насладиться тем особенным вкусом и сочностью, за которые карпа так ценят гурманы, вы узнаете, как правильно выбирать и чистить карпа, разделывать его для разных блюд и использовать отходы, автор книги делится с вами правилами, секретами и тонкостями приготовлени